О целебных свойствах меда известно с давних времен. Мед является чудодейственным лекарственным средством, способным вылечить многие недуги, начиная от легкой головной боли и заканчивая тяжелыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мед можно использовать как косметический препарат, глубоко очищающий кожу, разглаживающий ее или ухаживающий за волосами.
Мед содержит уникальный витамин E, который также называют витамином красоты: он отвечает за общее состояние женского организма, его нормальное функционирование, влияет на крепость ногтей, пышность и блеск волос, гладкость кожи и все те составляющие, которые делают женщину привлекательной, завораживающей, соблазнительной. Мед является и прекрасным диетическим блюдом, он не содержит белка и жира, все углеводы в нем натуральные, поэтому мед — это лучший суррогат сладкого, созданный самой природой.
В любой сфере, в любом приготовлении любого средства и любого блюда можно использовать мед. В былые времена ни одна красавица не могла представить себе поход в баню без нескольких ложек меда. На разгоряченное тело намазывали мед, и он вытягивал из кожного покрова всю грязь, накопившуюся за долгое время. Мед обладает настолько сильными очищающими свойствами, что способен помочь даже в тех случаях, когда с закупоренными порами не может справиться профессионал. Кожа после таких процедур становится в прямом смысле как у младенца, такая же нежная, гладкая, шелковистая.
Нельзя не сказать, что мед добавляет блюдам пикантность, из него можно делать настойку, поражающую не только своим вкусом, но и крепостью. Она настолько обманчива, что ее можно пить очень и очень долго, а потом вдруг случайно осознать, что в голове уже давно шумит. Помните характерную присказку в русском фольклоре: «И я там был, мед-пиво пил, по усам текло, а в рот не попало»? Невозможно было представить себе хорошо накрытый стол без какого-нибудь медового блюда или просто меда в деревянном ушате. Пироги с медом считались высшим произведением кулинарного искусства и подавались гостям на всех праздниках, независимо от того, большие были праздники или маленькие. Мед был особенным блюдом, которое удивительным образом помогало объединиться и простолюдинам, и знатным вельможам: его ели все, и бедные, и богатые, независимо от пола и социального статуса.
Сегодня мед по-прежнему остается чудодейственным препаратом, способным излечить любой недуг. Запускаются целые косметические линии, содержащие кремы, молочко, тоники, шампуни на основе меда, обладающие приятным, ярко выраженным ароматом и свойствами, оказывающими самое благоприятное воздействие на организм.
В кондитерском производстве мед является непременной составляющей всяких разных вкусностей. Его используют в приготовлении тортов, конфет, пирожных. А сквозь века до нас дошел рецепт изумительного лакомства – яблок с медом. Трудно представить себе, что еще из десертов можно так же просто приготовить в домашних условиях и при этом удивить всех кулинарным изяществом блюда и его вкусом. Пожалуй, и нет другого такого блюда, если не брать в расчет аналогично приготовленные фрукты – бананы в меду, ананасы в меду.
Неудивительно, что в любом магазине вы можете увидеть большой ассортимент бочонков и баночек, в которых продают мед на самый разный вкус. Но никому не надо объяснять, что нет ничего лучше меда из сот, собранного бесстрашными пчеловодами. На протяжении всего сезона трудолюбивые пчелы трудятся на наше благо, снося пыльцу в соты.
Разводить пчел можно на дачном участке, а продавать мед — среди знакомых и в магазинах, на базарах и рынках. От места реализации меда ничего не изменится. Килограмм меда из сот стоит очень дорого, и при большом производстве вы сможете получать неплохую прибыль. Естественно, у вас должен быть не один улей, а несколько, потому что в противном случае результат будет незначительным. Улей сооружается вручную. Если у вас нет знакомых пчеловодов, которые подсказали бы, как его правильно сделать, то вы можете руководствоваться любым пособием для начинающих пчеловодов и соорудить улей самостоятельно. Ничего сложного в этом нет.
Самое главное при разведении пчел и собирании меда – помнить о том, что пчелы могут быть опасны и что нужно соблюдать осторожность, чтобы не стать их жертвой. Прежде всего, следует оберегать лицо и глаза, потому что укусы в эти места наиболее болезненны и могут оставить человека инвалидом. Основные добытчики меда — это именно пчелы, самки, которые в любое время год очень агрессивны, поэтому вам необходимо их задобрить.
